A Gelatina é dos melhores alimentos que podemos comer.

Só tem vantagens! É deliciosa, saciante, hipocalórica, barata e fácil de fazer.

Composta praticamente por aminoácidos (proteínas), a gelatina é o melhor alimento que podemos ingerir para a renovação do colagénio, ajudando a tornar a pele, unhas e cabelos mais bonitos, assim como músculos e ossos mais fortes.

 

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O que é a Gelatina

A matéria-prima da gelatina é o colagénio, geralmente extraído da pele, tendões, ossos e cartilagens dos mamíferos.

 

Benefícios da Gelatina

– Grande fonte de colagénio substância que tem como função impedir a deformação dos tecidos que fazem parte da estrutura de ossos, pele, cartilagens e tendões. Tem um papel importante na prevenção e no tratamento de doenças, como artrose e osteoporose.

– Rica em proteína, e muito benéfica para a boa forma muscular

– Auxilia na redução dos níveis de colesterol no sangue

– Promove uma maior resistência física.

– É anti-envelhecimento, ajudando a dar firmeza à pele e a ter um cabelo e unhas mais fortes.

– Isenta de gordura

– É saciante e de lenta absorção, deixando-nos alimentados e hidratados por mais tempo.

 

Como ingerir

– O ideal é ingerir duas gelatinas por dia ou adicionar uma colher de sopa em pó num iogurte ou em batidos.

– Optem pela versão sem açúcar, que é bem mais saudável.

– Como é um ingrediente muito fácil de inserir em todos os tipos de refeições, torna-se um produto ideal para acompanhar sobremesas como iogurtes, mousses, tortas, bolos e gelados.

– Podem optar por fazer as gomas saudáveis como ensinei no meu post – http://www.monicasofia.pt/como-fazer-gomas-em-casa/

– Se quiserem uma receita bem fit, façam este Pudim inventado pelo Rubim http://www.40no.fit/pudim-de-proteina-de-caramelo-sem-acucar-e-sem-ovos/

 

Gelatina para um corpo mais firme

O colagénio é um dos responsáveis pela firmeza e elasticidade da nossa pele.

À medida que envelhecemos vamos perdendo firmeza porque esse colagénio vai desaparecendo e a pele deixa de ter um “ajudante” que agarre os tecidos… e estes vão “caindo”. Com uma dieta rica em proteínas, neste caso gelatina, atividade física e pouca exposição solar é possível melhorar a saúde da pele.

Ao comermos este alimento estamos a dar ao nosso corpo colagénio para garantir que as “reservas” se mantenham.

Mas atenção: não basta consumir grande quantidade de gelatina diariamente sem mudar para um estilo de vida mais saudável pois há ajudas mas não há milagres!!