O meu filho adora o Mickey por isso achei que fazia todo o sentido fazer-lhe um bolo Mickey para o seu aniversário.

E o que é que as crianças mais gostam de comer nas festas de anos, Gomas!!

Misturando tudo dá … um Mickey com gomas!!! Boa!!

Foi fácil de fazer.

Para os bolos arranjei 2 formas de tamanhos diferentes para conseguir fazer a cara e as orelhas.

Depois fiz um bolo de chocolate com a seguinte receita:

– 12 ovos

– 400 gr de açucar

– 1 pacote de natas

– 1,5 barra de chocolate para culinária

– 200 gr de farinha com fermento
Primeiro separei as gemas das claras, e reservei as claras.

Juntei o açúcar às gemas, com um pouquinho de água (um truque para ficar mais cremoso) e bati bem.

Depois derreti o chocolate com as natas e depois de estar bem derretido adicionei ao preparado das gemas.

Mistura-se muito bem e adiciona-se a farinha com cuidado para o pó não voar todo!!

Batem-se as claras com uma pitada de sal até ficarem em castelo.

Envolve-se as claras com o creme de chocolate, mas não demasiado.

Unta-se as formas com manteiga e polvilha-se com farinha para não pegar. Deita-se o preparado e vai ao forno previamente aquecido.

Normalmente aqueço o forno no máximo e quando coloco a forma do bolo no forno deixo os primeiros 5 minutos na potencia máxima e sómao fim desse tempo é que baixo um a temperatura para 180 graus.

Faz com que cresça rapidamente e depois fique em lume mais brando a cozer por dentro.

 

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Cobertura:

– para as orelhas do Mickey fiz um creme de chocolate com natas, chocolate de culinária e leite condensado.

1 pacote de natas, 1,5 tablete de chocolate e 1/2 lata de leite consensado deram para cobrir as duas orelhas e ainda sobrou para fazer um doce para o jantar!!!

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– para a cara do mickey usei uma “muralha” de Palitos la Reine que estavam colados ao bolo com uma barra da cobertura de chocolate que usei para cobrir as orelhas.

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Por cima do bolo não coloquei cobertura de chocolate pois achei que não iria ficar bem com as gomas.

Para encher a cara do Mickey usei vários tipos de gomas e bolas de chocolate.  E nas orelhitas coloquei umas bolas crocantes de chocolate…Tudo o que esles mais gostam!!

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Um bolo do Mickey um bocado diferente do habitual, mas bastante apetitoso!

E os miúdos adoraram!!