Na Cozinha

Quem não gosta de bombons de chocolate? Eu adorooo!!! Com o intuito de promover a feira “O Chocolate em Lisboa“, que decorre de 9 a 12 de Fevereiro, no Campo Pequeno. Eu e o Rubim fomos convidados para ir à

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Receita de "batatas fritas" saudáveis e super deliciosas

Trago-vos a receita de umas “batatas fritas” super saudáveis e deliciosas, o acompanhamento perfeito para um almoço ou jantar menos calórico. Toda a gente adora batatas fritas, mas devemos evitar comer porque fazem muito mal ao organismo. Eu própria adoro! A

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Caril de frango tailandês à moda da "Chef" Mónica Sofia

Eu e o Rubim levámos um Caril de frango tailandês ao programa “A minha mãe cozinha melhor que a tua“. O Rubim cozinhou e eu fui a “Chef” de serviço, uma experiência muito divertida! Decidimos levar o Caril de frango tailandês pois é o prato que

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Existem vários tipos de "sal", saibam quais as suas propriedades

Sal, um ingredientes que torna a nossa comida mais apetitosa, mas não só… Os minerais encontrados no sal são vitais para o bom funcionamento das nossas enzimas e já há quem diga que ajuda a melhorar o humor e a

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Receita de Salame de chocolate proteico

Quase toda a gente gosta de salame de chocolate, mas sempre que quer comer pensa duas vezes devido à grande quantidade de açúcar que leva. Para que possam comer sem remorsos ensino-os a receita de um salame sem açúcar e

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Receita de crepes salgados de proteína e espinafres

Adoro crepes e partilho convosco esta receita de crepes bem saudável, fácil de fazer e deliciosa! Sempre que cozinho preocupo-me que a comida não me faça mal, tentando não utilizar gorduras, açúcares, farinhas que tão mal fazem à nossa saúde.

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Os meus filhos A-DO-RAM gomas!! Mas como têm muito açúcar eu optava por não lhes dar tantas vezes quantas eles desejavam, para não lhes fazer mal. Então decidi pesquisar receitas para fazê-las em casa e desta forma conseguir controlar o

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Adoro a carne alentejana

Sou metade Alentejana e metade Cabo-verdiana, e a minha metade alentejana faz com que eu adore tudo o que é do Alentejo. Adoro a comida alentejana… o pão, o vinho, os chouriços, o queijo, os pratos típicos… Tudo é muito bom!

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Maravilhosos Queques só com 2 ingredientes

Sou doida por estes Queques! Nutritivos e deliciosos, estes Queques são uma opção saudável para quando temos vontade de comer um bolinho mas não queremos fugir da nossa dieta saudável! Quando trincamos são suculentos, dando quase a sensação de estarmos a

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Os 15 erros mais comuns na cozinha

Eu gosto muito de cozinhar mas quando abrir o meu restaurante, descobri que fazia alguns dos erros mais comuns na cozinha. Estas informações aprendi nas aulas de higiene e segurança alimentar, e são super importantes para a correta higiene na preparação dos alimentos.

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