Decidi trazer-vos uma receita de Bolo de Chocolate e frutos secos pois estamos a chegar à época festiva do Natal e esta pode ser uma sugestão bem deliciosa e saudável para combater os doces super calóricos a que esta época nos habituou.

Eu adoro Bolo de chocolate e tenho várias receitas possíveis para o mesmo bolo.

Hoje decidi ensinar-vos esta, e eu sei que me vão agradecer pois é tão delicioso que quem comer nem vai imaginar o quão saudável é!

Um bolo para comer sem culpas…

Bolo de chocolate e frutos secos

Ingredientes para o bolo

Ingredientes para a cobertura

Modo de preparação do Bolo

  1. Separar as Claras das gemas;
  2. Colocar o Açúcar de côco na tigela das Gemas, adicionando um pouco de água para dissolver melhor:
  3. Ir misturando todos os ingredientes mexendo sempre muito bem;
  4. Depois de todos os ingredientes misturados, bater as Claras em Castelo com um pouco de Sal dos Himalaias (o único sal que uso em minha casa – http://www.monicasofia.pt/existem-varios-tipos-sal-saibam-quais-as-suas-propriedades/);
  5. Numa forma, forrada com papel aderente e untada com Óleo de Côco, colocar a massa do bolo;
  6. Levar ao forno durante aproximadamente 30 minutos a 200°.

Cobertura

  1. Derreter todos os ingredientes em banho maria;
  2. Cobrir todo o bolo com o preparado da cobertura.

Decorem com frutos vermelhos, com côco ralado, lascas de côco, amendoim, etc… o que preferirem,… deixo ao vosso gosto!

Eu, como adoro esta mistura de sabores, coloco quase sempre fruta.

A cobertura fica menos cremosa do que as normais, com natas, a que vocês provavelmente estão habituados, mas também se torna mais saudável, pois é feita somente com “gorduras” boas.

Ao entrarem nos links dos produtos vão diretamente à página deles no site da Prozis.

Se quiserem adquirir lá estes produtos, no final da compra coloquem o código de desconto MONICASOFIA, para terem 10% de desconto no final da vossa compra.

Espero que está receita tenha aberto o vosso apetite!

Bom apetite!

Com o apoio de:

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